Speisekarte

Paté en croute

Paté en croute au canard et volaille

oeufs meurette à la Bourguignone

Soupe à l'oignon de roscoff

soupe à l'oignon au bouillon de pot au feu et gratinée à l'emmental français

Saint Jacques de plongée, pommes cuites et crues

Juste rôties au beurre et aux pommes

Patate douce et courge bleue rôties, champignon, légume, bouillon de miso à la fleur d’oranger

Saint jacques snackées et coques, jus de coques, Epinard, condiment citron

Saucisse du bon, la butte , purée , pistache et jus

Pot au feu

Déclinaison de pot au feu ( bouillon, pot au feu et os à moelle)

Cote de bœuf individuelle 500gr

Onglet de bœuf Angus au poivre de Sarawak, purée

Côte de boeuf maturée +45j noire de baltique

Côte de bœuf au poids et de ses pomme de terre grenaille salade os à moelle

Mousse de camembert et ses mouillettes

Selection de 4 fromages

Brillât savarin

Montmartre-Brest

un Paris-Brest revisité par le chef

Café très gourmand autour des biscuit de l'enfance

Café très gourmand autour des biscuit de l'enfance : Madeleine/ cannelé /rocher chocolat/ barquette à la confiture de fraise/ Montmartre Brest

Digestif trés gourmand

Digeo très gourmand autour des biscuits de l'enfance : Madeleine/ rocher/ barquette à la fraise/ chou Montmartre Brest/ cannelé

Mille feuille au chocolat et à la mûre

Menu Bistrot : Entrée / Plat /Fromage/ Dessert

oeuf parfait meurette Pot au feu Mousse de camembert Montmartre/Brest

Menu Bistrot : Entrée / Plat /Fromage/ Dessert

oeuf meurette à la bourguignonne Pot au feu Mousse de camembert Montmartre/Brest

Menu enfant

Steak haché, Purée de pommes de terre Dessert maison Sirop à l’eau