Le Bon, la Butte

Ο Le Bon, la Butte γεννήθηκε από μια συνεργασία ανάμεσα στους λάτρεις της γαστρονομίας και τον σεφ David Polin.

Σεφ με άτυπο προφίλ, πρώην μηχανικός ήχου, ο οποίος ταξίδεψε σε όλο τον κόσμο για μαγειρικές παραστάσεις. Αυτοδίδακτος, μπόρεσε να μετατρέψει αυτό το παλιό ίδρυμα γειτονιάς (Le bistrot de la Mère Venet) σε ένα φιλικό νεο μπιστρό.

Η κουζίνα του είναι απλή, γκουρμέ με αυθεντικές πινελιές, χρησιμοποιώντας φρέσκα, βιολογικά, ωμά και εποχιακά προϊόντα. Παίρνει την ευχαρίστηση να επανεξετάσει ορισμένα μεγάλα κλασικά της γαστρονομίας, με πιπέρι και μοντερνισμό.

Για τις παραδόσεις σας, μεταβείτε στη διεύθυνση: https: //corporate.tiptoque.com/collections/page-ch ...