Carte & Menus

Foie gras mi cuit maison infusé au thé vert et Sakura

14,00€
 

Asperges vertes de Touraine, asperges paysannes, jaune d’œufs confit au romarin, chips de jambon de pays, pain au beurre

13,00€
 

Couteaux en persillade

9,00€
 

Variation de radis, daikon, et crème au raifort

9,00€
 

Velouté d’asperges vertes

9,00€
 

100gr de charcuterie au choix

7,00€
 

Cochon de lait en effiloché façon pulled pork

23,00€
 

Filet de rascasse rôtie au thym

24,00€
 

Assiette verte

20,00€
 

Onglet d’Angus de Galice, purée maison et oignon confit au miso

22,00€
 

Joue de bœuf aux carottes

19,00€
 

T-Bone de veau français, champignon rosé et pomme de terre grenaille

20,00€
 

Tarte fine au chocolat Cluzel et framboise et son sorbet

10,00€
 

Soufflé au grand Marnier traditionnel

9,00€
 

Cheese Cake aux noisettes

9,00€
 

Café gourmand

11,00€
 

Digestif gourmand

18,00€